Avinyo Brut Reserva

60% Macabeo – 15% Parellada – 25% Xarel-lo Deze cava kent een flesrijping van minimaal 18 maanden in de caves.

€ 13,50

Prijs per Fles

Het aantal wijnpunten dat je voor dit product ontvangt is 13

Aantal:

Bestellen

Heeft u een vraag over dit product?

Stel ons uw vraag

Mail

Omschrijving

Het wijndomein was in de middeleeuwen een boerderij die deel uitmaakte van het kasteel Avinyo. Later werd alles aan de broeders gegeven en zijn ze aan de wijnbouw begonnen. Na de phylloxera-crisis, heeft men alles van nul moeten opnieuw opbouwen.
Een van de belangrijkste kwaliteit van onze specialiteiten is dat de wijngaarden eigendom zijn van de familie. Elk familielid heeft zijn taak in het proces gaande van grondbewerking, teelt tot het vinifiëren van de cava.
Door deze nauwe verbondenheid met het hele proces en de druiven zorgt men steeds om de optimale kwaliteit van druif en cava te bekomen.

Can Fontanals, Can l'Almirall, La Guardia, La Fassina. Vier bedrijven op locaties met verschillende
microklimaten. Ieder bedrijf teelt de druif die het best bij het terroir en klimaat past.

Can Fontanals is het hoofdbedrijf en daar worden de druiven voor de cava geteeld. Hier worden ook nieuwe geïntroduceerde druiven getest, zoals de malvasia en riesling.
Door de hoogte en de verkoelende winden wordt het nooit te heet, de zuidoostelijke ligging zorgt voor voldoende warmte en zonlicht.

Strogeel, groenige ondertoon. Fruitige aroma’s zoals citrus, peer, nectarines,...
Fijne intense pareling, mooie frisse aciditeit en lengte. Tonen van witte bloemen en honing, zachtkruidig.

Serveertip: Aperitief, lichte voorgerechten en salades.

Stel een vraag over dit product

Jouw vraag is verzonden! Bedankt.

We zullen jou zo snel mogelijk voorzien van een antwoord.