Dit wijndomein is ontstaan door een gekke droom van vader Jacques. Rond 1985, in het begin van zijn pensioen, plantte hij wat druivenranken aan. Hij was overtuigd dat er in deze streek ook Grote wijnen konden gemaakt worden. Tevens kon hij wat verloederde percelen aankopen met oude wijnranken. Na heel wat opkuiswerk en wijnbezoeken hebben ze op vandaag een mooi wijndomein opgebouwd.
In 1997 kunnen ze nog 17 hectaren wijngaarden in slechte staat aankopen, samen met een vervallen kelder. De wijnranken werden vervangen door jonge plantjes Viognier, Cabernet Sauvignon en Merlot. De kelder werd volledig gerenoveerd. Op vandaag beslaat het domein 35 hectaren.
Goudgele kleur. In de neus tropisch rijp fruit. Dit fruit keert terug in de mond. De zoetigheid is mooi in balans met de aanwezige zuren. Verfijnd en gastronomisch. Mooie afdronk.
Serveertip: desserts, aperitief, bij foie gras, schimmelkazen